Mantelikakku
4 kananmunaa
150 g sokeria
200 g mantelijauhetta
(Pirkka-merkki sopii tähän parhaiten, on just sopivan karkeaa)
Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen.
Voitele kakkuvuoka voilla ja korppujauhoilla tai vuoraa se (voilla voidellulla) leivinpaperilla.
Vatkaa
munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Mitä kuohkeampi, sen parempi!
Sekoita joukkoon mantelijauhe ja kaada seos kakkuvuokaan.
Paista uunin keskitasolla 30-35 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti